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黄骨鱼有寄生虫吗,有寄生虫但后不会对人有害

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部分黄骨鱼中会有寄生虫,常见的寄生虫有纤毛虫、小瓜虫、车轮虫等。黄骨鱼的寄生虫携带数量与黄骨鱼的生活环境水质有关,若水质较差,则寄生虫携带数量偏多,反之寄生虫携带数量较少。即使黄骨鱼携带有寄生虫也不必

部分黄骨鱼中会有寄生虫,常见的寄生虫有纤毛虫、小瓜虫、车轮虫等。

黄骨鱼的寄生虫携带数量与黄骨鱼的生活环境水质有关,若水质较差,则寄生虫携带数量偏多,反之寄生虫携带数量较少。

黄骨鱼有寄生虫吗,有寄生虫但后不会对人有害

即使黄骨鱼携带有寄生虫也不必过多惊慌,只要严格遵循熟食原则即可。

一、黄骨鱼有寄生虫吗

1、黄骨鱼是常见的淡水鱼之一,而且是一种可以作为食材的淡水鱼,其中含有的营养比较多,而且肉质也比较好,因此很多人都将它们作为食材。

2、不过,一些人会担心黄骨鱼的身体上是否有寄生虫。其实,黄骨鱼的确会有寄生虫,常见的有纤毛虫、小瓜虫、车轮虫等。

3、由于它们是生活在水中的,而水中就有一部分寄生虫,可能依附在黄骨鱼的身体表面,还有可能通过水进入黄骨鱼的身体。

4、黄骨鱼带有的寄生虫数量跟水质有关,若水质比较差,则黄骨鱼的身体不仅带有寄生虫,还有可能带有其它一些有害的细菌。

5、不过,寄生虫并不仅仅在黄骨鱼的身体上有,在很多淡水鱼以及海水鱼的身体和体内都存在,不用太过担心。

6、其实并不是所有的寄生虫对人类都有害,只有少部分会导致人类生病,大部分是无害的,人类的体内本身就带有一定数量的寄生虫。

6、只要将黄骨鱼先清洗干净,然后做熟,寄生虫对人类就不会有害了,不用太担心。

二、黄骨鱼有毒吗

它们的头部附近有一些刺,这些刺有毒,在扎到人的手之后会导致人出现一定的不良反应,但总体来看毒性并不强,妥善消毒处理即可,不必太担心。

三、黄骨鱼怎么挑选

1、鲜活黄骨鱼

(1)鱼体粗壮,头略平扁,躯干、尾侧扁,背倾斜,胸、腹宽阔平坦,头顶皮肤单薄,表皮比较粗糙。

(2)吻纯圆,唇薄而简单,眼中等,口裂大,齿细小呈绒毛状,上枕裸露,有一根向后延伸的骨刺,须4对,鳃盖8-10条,尾鳍深分叉。

2、冰冻黄骨鱼

(1)优质冰冻黄骨鱼,眼球饱满凸起,新鲜明亮,眼睛下陷;次品则无光泽。

(2)优质冰冻黄骨鱼,鱼表色泽鲜亮,鱼鳞无缺,肌体完整;次品则表现为皮色灰暗、无光泽、体表不整洁、鳞体不完整。

(3)优质冰冻黄骨鱼,肛门完整无裂,外形紧缩,无浑浊颜色;次品则表现为肛门松弛、突出,肛门的面积大或有破裂。

(4)冷冻黄骨鱼解冻后,如果表现出肌肉弹性差、肌纤维不清晰、闻之有臭味,则为变质冰冻黄骨鱼。

(5)贮存过久的冷冻黄骨鱼,如果鱼头部有褐色斑点,且腹部变黄,说明脂肪已变质,注意不能食用。

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